Unsere Speisekarte


Aus der Suppenküche

***

Leberknödelsuppe
kräftige Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Leberknödel

(6,7,8,13,19)
4,60€
***
Kartoffelsuppe „Fränkische Art“
klare Rinderbrühe mit Kartoffel, Karotten, Sellerie und Zwiebelwürfel
ausgelassenen Bauchspeck und einem Schuss Essig

(2,8,16)
4,60€
***

Kleine Bräustüble Spezialitäten

***
Kleiner Beilagensalat

(3,6,7,13,16)
3,80€
***
Hausgemachter „fränkischer Kochkäs“ mit Zwiebeln
dazu Brot und Butter

(6,7,21)
6,80€
***
"Fränkischer Wurst-Salat" mit Essiggurken

Zwiebeln und Meerrettich
dazu Brot und Butter

(6,7,13,16,21)
7,60€
***
"Fränkische“ blaue Zipfel

 ein Paar fränkische Bratwürste
im Frankenwein-Wurzelgemüsesud gegart
dazu Brot

(1,7,8,16)
7,60€ "S"
***
Zwei "Fränkische Bratwürste“
mit Sauerkraut und etwas Dunkelbiersauce dazu Brot

(1,7,8,16)
7,60€ "S"
***

 Gebackener Rahm Camembert

mit Preiselbeeren und Markt frischen Blattsalat, Tomate, Gurke

Butter und Toast
(6,7,13,16,19)

8,90€ 

***
Ofenkartoffel mit Schmand und Markt frischer Blattsalat

(6,13,16)
7,40€
***

Ofenkartoffel mit Schmand und geräucherten Lachs
dazu Markt frischer Blattsalat

(2,6,7,13,16)
10,90€
***
Großer Salat mit Lachs
Marktfrischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Krautsalat

geräuchertem Lachs, Meerrettich und Toast

(2,6,7,13,16,21)

11,90€

Hauptgänge

 

Schnitzel "Wiener Art" vom Landschwein
mit Pommes Frites, Preiselbeeren
und einem Beilagensalat

(7,13,16,19)
11,80€  "S"

Bierempfehlung: würziges Seppelchen Spezial


***
"Kochkäseschnitzel"
paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Kochkäse überbacken
dazu Pommes Frites und Salat

(6,7,13,16,19)
13,90€ "S"
Bierempfehlung: Schlappe Seppel Pils / Pils alkoholfrei
***
"Fränkischer Sauerbraten“
mit Klößen und Blaukraut

(6,7,8,16)
15,80€ "S"
Bierempfehlung: Kalt-Loch Dunkel
***
Schäufele "Kalt-Loch Art“
leicht gepökelt mit Dunkelbiersauce und Kartoffelklößen

(1,7,8,13,16)
15,90€

Bierempfehlung: naturtrübes Kellerbier
***

"Fränkische Rinderroulade"

mit einer Lauch-Apfel-Meerrettich-Schinken Füllung

dazu Kartoffelbrei

(,6,7,8,13,16,21)
13,90€

Bierempfehlung: naturtrübes Kellerbier
***

 

"Spessart Räuberschnitzel"
Schnitzel mit gebratenen Champignons, Speck, Zwiebeln
und Dunkelbiersauce dazu Spätzle und Salat
14,90€ "S"

Bierempfehlung: Kalt-Loch Dunkel

***
deftiges Hacksteak mit Schmorzwiebeln
dazu Kartoffelbrei und Salat
(6,7,8,13,16,19)
12,90€

Bierempfehlung: Schlappe Seppel Pils/ Pils alkoholfrei

 ***

Omas Kohlroulade

mit Kartoffelbrei und Dunkelbiersauce

(6,7,8,13,16)

10,90€

 Bierempfehlung: Kalt-Loch Dunkel

***

deftiges Brauhausgulasch vom Schwein

mit Zwiebeln und Kalt-Loch Dunkelbier geschmort

dazu Spätzle

(2,6,7,8,13)

11,50€ "S"

Bierempfehlung: Bavaria Hefeweizen hell/alkoholfrei 

 

Extras

Mit "S" gekennzeichnete Speisen, können auch als Seniorenteller bzw. Kinderteller bestellt werden und wir reduzieren den Preis um 2,00€. Bei Umbestellung der Beilage auf Bratkartoffeln erheben wir einen Preisaufschlag von 2,00€, für 1 zusätzliche Scheibe fränkisches Landbrot berechnen wir 0,50€ extra, für eine Portion Preiselbeeren 0,50€, bei zusätzlicher Butter berechnen wir 0,50€.

Steaks

"Kalt-Loch Braumeister"

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak (250g)
mit geschmelzten Zwiebeln, Dunkelbiersauce
dazu  Spätzle 

(7,8,16,19)

22,90€

Bierempfehlung: Bavaria Hefeweizen hell/alkoholfrei
***
"Räuberhauptmann" Rumpsteak (250g)
mit gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln

dazu eine Ofenkartoffel mit Schmand

(36,13,16)

23,80€

Bierempfehlung: Kalt-Loch Dunkel

***

"Bierkutscher" Rumpsteak (250g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Meerrettich und Pommes Frites

(6,7,8,13,16,21)

19,70€

Bierempfehlung: naturtrübes Kellerbier oder Schlappe Seppel Pils/Pils alkoholfrei


***

Teilen Sie uns bitte mit, wie Sie Ihr Steak möchten:
rare (blutig, im Kern roh), medium (halb durchgebraten), well done (durchgebraten).

Fisch

 

Matjes nach „Hausfrauenart“
mit Zwiebeln, Essiggurke und Apfel

dazu Bratkartoffeln

(2,6,12)
11,80€ "S"

Bierempfehlung: würziges Seppelchen Spezial
***

lauwarmer Brathering mit Zwiebeln

dazu Bratkartoffeln

(2,7,8,12)

11,80€ "S"

Bierempfehlung: Schlappe Seppel Pils / Pils alkoholfrei

 

Vegetarisch

 

Käsespätzle

mit geschmelzten Zwiebeln und Salat

(6,7,8,13,16,19)

10,80€ "S"

Bierempfehlung: Hefeweizen hell/alkoholfrei oder würziges Seppelchen Spezial

***
Maultaschen

mit Gemüsefüllung auf Blattspinat

mit abgeschmelzten Zwiebeln

(7,8,19)

12,90€ "S"

Bierempfehlung: Hefeweizen hell/alkoholfrei oder naturtrübes Kellerbier

***

Kinderkarte

***

Winz Teller
1 leerer Teller und 1x Besteck
Der Hunger ist so klein,

da darf bei Mama und Papa

mitgegessen werden. 
o,oo€
***
Kruspi's Lieblingsessen
kleines Schnitzel mit Pommes Frites

(7,19)
5,50€
***
Dösi geht schwimmen
Knopfspätzle mit Sauce

(7,8,19)
3,50€
***
Kleine Monster Spielzeug
kleine Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayo
3,50€

***

Etwas Süßes zum Abschluss - unsere Dessertkarte


 

Apfelkräpfle mit Vanilleeis

(6,7,19)
4,90€
***

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Kirschgrütze
(6,7,19)

5,20€



Alle Preise sind inkl. MwSt. und Bedienung


Kennzeichen von Zusatzstoffen und Hauptallergene:
Nach den Lebensmittel rechtlichen Vorschriften sind bestimmte ausdrücklich zugelassene Stoffe auf der Speisekarte zu kennzeichnen.

1) enthält Phosphat
2) enthält Konservierungsstoffe
3) enthält Süßungsmittel
4) enthält Geschmacksverstärker
5) enthält Farbstoff
7) enthält glutenhaltiges Getreide
8) enthält Sellerie/-erzeugnisse
9) enthält Krebstiere/-erzeugnisse
10) enthält Lupine/-erzeugnisse
11) enthält Sesam/-erzeugnisse
12) enthält Fisch/-erzeugnisse

13) enthält Senf/-erzeugnisse
14) enthält Schalenfrüchte/-erzeugnisse
15) enthält Milch/-erzeugnisse
16) enthält Schwefeldioxid/Sulfite
17) enthält Soja/-erzeugnisse
18) enthält Erdnüsse/-erzeugnisse
19) enthält Eier/-erzeugnisse
20) Weichtiere
21) enthält Antioxidationsmittel
22) gewachst
23) koffeinhaltig